La Tòfona és el tresor amagat de Castelló Ruta de Sabor

L’interior de Castelló té les condicions perfectes per a la producció de la tòfona, un dels fongs més valorats en la gastronomia mediterrània. Cada hivern, este excepcional producte es convertix en l’excusa perfecta per a visitar les comarques de l’interior i participar en jornades gastronòmiques i esdeveniments que s’hi realitzen entorn de la tòfona.

Acompanya un dels nostres truficultors i el seu fidel gos tofoner a una de les seues finques, és una experiència que no et pots perdre, així́ com degustar la tòfona en alguns menús especials dels restaurants Castelló Ruta de Sabor.