La Diputació Provincial concentrarà durant tot el cap de setmana a la cèntrica plaça de les Aules de Castelló la millor selecció de productes gastronòmics de la província a la Fira de Nadal de ‘Castelló Ruta de Sabor’. Per segon any, la mostra aterra pocs dies després de la celebració del Nadal «per incentivar el consum de productes de les nostres comarques durant les festes», ha explicat José Martí, president de la corporació.

La institució provincial ha confirmat avui la participació de 20 productors artesanals, el doble que l?any passat. La inauguració oficial està marcada per divendres a les 10 hores. A més del president també hi participaran el diputat de Desenvolupament Rural, Santi Pérez, i la diputada de Turisme, Virginia Martí.

Cada estand oferirà una especialitat diferent, des de dolços i licors fins a carns, formatges i hortalisses. José Martí ha confiat que les xifres de venda «siguin molt positives» per a tots els productors.

El president també ha destacat que la major part dels productors que han confirmat la seva presència provenen, majoritàriament, de l’interior provincial, per la qual cosa ha animat la ciutadania que consumeixin aquest Nadal productes de la terra i de ‘Castelló Ruta de Sabor’ . Així, diu, «estarem contribuint a moure la riquesa per les nostres comarques i crear nous llocs de treball».

Complementàriament a l’exposició gastronòmica, la fira també inclourà activitats de dinamització per a tots els públics, que van des de showcookings a presentacions de productes.

Pel que fa a l’horari d’exposició, aquest serà el divendres i el dissabte de 10 a 14 hores i de 16 a 22 hores, mentre que el tancament del diumenge s’avança a les 14 hores.

EMPRESES PARTICIPANTS

Les empreses participants en aquesta edició són Oli Finca Varona La Vella, Fruits de la Terra, Licors Artesanals Borriana, Productes Geysel, Olis Peset Valls, Mas de Berga Truficultors, D’Armela, Cellers Baró d’Alba, Celler Mas de Rander, La Tosquilla, Olis Lo Canetà, Cellers Besalduch & Valls, Tomata de Penjar Alcalà, Tòfones Demetrio, Melmelades Magistratus, Salses Gil, Croquellanes – Productes Adell, Torrons Blasco, Carniques Bolissim i Dolços La Cartuja.