El president de la Diputació, José Martí; la diputada provincial de Turisme, Virginia Martí, i el diputat provincial de Desenvolupament Rural, Santi Pérez, han inaugurat a la Plaça de les Aules la primera Fira de la Província ‘Castelló Ruta de Sabor’, que romandrà oberta fins al diumenge 16 de maig per promocionar els productes de 12 empreses de les comarques castellonenques adherides a aquesta marca. És un dels actes programats per la institució amb motiu de la celebració del Dia de la Província, que es commemorarà el diumenge 16 de maig amb un acte solemne al Paranimf de la Universitat Jaume I. José Martí ha destacat ”la qualitat de els nostres productes” i ha agraït a les empreses adherides ”el treball i l’esforç que fan per posar en valor els productes del nostre territori”. També ha animat la ciutadania a anar a la fira “per gaudir de com s’elabora molt i bé en aquesta terra”. La diputada de Turisme, Virginia Martí, ha explicat que “el nostre objectiu és que tota la ciutadania pugui conèixer, comprar i gaudir dels exquisits productes que tenim a casa nostra”. A més, ha convidat la població a “gaudir dels showcookings programats” Per la seva banda, el diputat de Desenvolupament Rural, Santi Pérez, ha volgut destacar els passos que està fent la marca Castelló Ruta de Sabor per millorar la qualitat dels seus productes i aconseguir que resultin més competitius i introdueixin paràmetres de valor afegit. . Al costat d’ells, Eva Redondo, directora territorial de Presidència de la Generalitat Valenciana a Castelló, i el diputat autonòmic Carlos Laguna. Per garantir la salut i la seguretat de les persones, la Diputació aplica un estricte protocol de seguretat que contempla la separació de casetes, el control de temperatura i la col·locació de dispensaris amb gel hidroalcohòlic. A causa de l’emergència sanitària en què ens trobem, no es permet la degustació de productes alimentaris per al públic. Les empreses participants són D’Armela, Fruits de la terra, Martí Roca Ecològic, Nature Tasty, Tot de Poble, Tomata de Penjar, Palància Sabors de Vida, Olis Cuquello, Croquellanas, Celler Mas de Rander, Belluga Gourmet i Bolissim.