Els carrers i casals de Vila-real s’omplen de fogueres i brases durant les festes patronals per celebrar una de les tradicions més arrelades: La Nit de la Xulla. Aquest esdeveniment es porta a terme els dilluns festius de maig (festes de Sant Pasqual) i setembre (festes de la Verge de Gràcia). Durant aquesta nit, els habitants de Vila-real cuinen i gaudeixen de les típiques graelles de carn que caracteritzen aquesta popular festivitat. A més, previ a la xulla, la plaça Major acull el famós concurs d’allioli.