Les Jornades Gastronòmiques de Moncofa destaquen per la diversitat culinària, oferint des de plats tradicionals fins a propostes innovadores d’alta cuina. Aquest esdeveniment anual reuneix xefs i restaurants locals per mostrar el millor de la gastronomia de la regió, utilitzant ingredients frescos i locals. És una oportunitat per explorar i gaudir de sabors autèntics en un ambient festiu i acollidor, celebrant la rica tradició culinària de Moncofa.