La Fira del Formatge Artesà de Montanejos és un esdeveniment destacat que se celebra regularment a aquesta pintoresca localitat coneguda pels seus paisatges i aigües termals. Durant l’esdeveniment, s’ofereixen showcooking i tasts amb maridatge, incloent-hi vins de la IGP de Castelló sota la guia d’un sommelier expert. També es realitza un tast-concurs de formatges per triar els guanyadors de cada edició.