Què visitar i què fer

• Visitar Sogorb, residència de reis cristians i governadors almohades,  que té un ric patrimoni històric repartit pel casc medieval d’estrets carrers empedrats.
• Acostar-se al Castell de l’Estrela, un mirador natural des d’on contemplar les vistes de la Vega del riu Palància i Serra Calderona, un paisatge banyat per oliveres, horts, ametlers i vinyes.
• Recórrer alguna de les rutes pròximes al municipi, com la Ruta de les Llacunes, la del Riu Palància (en la qual podràs conéixer la curiosa Font de les 50 canelles) o la de les Masies, on observar singulars exemplars d’oliveres mil·lenàries.
• Visitar el Museu de l’Oli de Sogorb per a conéixer l’evolució i la importància de l’oli en la zona i els mètodes tradicionals d’elaboració. A més, podreu completar la visita amb una degustació d’olis i comprant els característics olis de la zona, cosmètica natural i altres productes locals a la botiga del museu.
• Disfrutar de la gastronomia de l’Alt Palància amb propostes tradicionals i experiències gastronòmiques plenes d’artificis que vos sorprendran.
• Acostar-se al poble de Navajas, recórrer els carrers de traçat morisc amb majestuoses viles del s. XVIII associades al turisme de salut de l’època i visitar els espais naturals més singulars, com el Salt de la Novia o el Mirador el Paradís.
• Visitar Castellnovo, un xicotet municipi amb un gran patrimoni històric que ens porta des dels romans fins a la famosa família Borja i on fan unes creïlles fregides que són de les més apreciades de Castelló.
• Endinsar-se en el Parc Natural de Sierra Calderona i recórrer alguna de les sendes amb xicotets camps d’oliveres i pinedes que s’omplin de bolets a la tardor.