L’ajuntament d’Alcalà de Xivert té l’objectiu de millorar el posicionament del nostre municipi com a destinació gastronòmica i apostar per aquest tipus d’oferta complementària. . Oferim un calendari gastronòmic anual que ofereix una mitjana de 50 activitats de rutes gastronòmiques anuals, fires i esdeveniments com la Fira de la Tomata de Penjar, la Fira de Nadal i la Fira Gastronòmica d’Alcossebre o les Rutes de la Tapa al marcatge de les Festes Patronals, tasts, visites a finques i entorns agrícoles i tallers a què sumen les dues convocatòries de jornades gastronòmiques a les que s’uneixen als restaurants i bars de la localitat.