El diputat de Desenvolupament Rural, Santi Pérez, ha assistit avui a la X edició de la fira de l’oli World Olive Oil Exhibition (WOOE) que se celebra a Madrid. Es tracta d’una fira especialitzada en oli d’oliva verge, on les empreses castellonenques participen sota el paraigua de Castelló Ruta de Sabor. Hi han assistit Artesans Gil (Alçada), Pobill Ecològics (Càlig) i Orgània Oleum Varona La Vella (Sant Mateu). Cal assenyalar que és el segon any consecutiu en què la Diputació de Castelló participa en aquesta fira.

Pérez ha destacat l’important paper que està desenvolupant la Diputació de Castelló per ajudar i visibilitzar el treball de les empreses productores i cooperatives d’oli de la província de Castelló. “Per part de la Diputació de Castelló, mantenim el nostre compromís per difondre la feina dels productors i les cooperatives, perquè la gent els conegui cada vegada més i conegui de primera mà allò que fan”, ha afegit el diputat provincial.

Cal assenyalar que la World Olive Oil Exhibition és la fira més gran del món dedicada en exclusiva a l’oli d’oliva i constitueix un espai únic on se citen fins a 47 països. És per això que, des de la Diputació de Castelló, l’assistència a aquesta. fira es considera una gran oportunitat per mostrar la qualitat dels olis que es produeixen a la província de Castelló. en diversos concursos.

Per assistir a la fira, la institució provincial habilita un termini d‟inscripcions que, posteriorment, són adjudicades.