L’adjointe au tourisme, Virginia Martí, a qualifié de « succès retentissant » la décision de la Diputación Foral de Castellón de déplacer la traditionnelle foire printanière Castelló Ruta de Sabor au port d’El Grao, à l’occasion de la cinquième édition d’Escala a Castelló, un événement qui, cette année encore, a recueilli le soutien de la majorité du public.

Dix-neuf producteurs artisanaux ont participé à cette édition, avec lesquels la vice-présidente Patricia Puerta et Virginia Martí elle-même ont eu l’occasion de s’entretenir dans l’espace gastronomique aménagé à Escala a Castelló, où le public a pu apprécier les différentes présentations et démonstrations culinaires.

L’adjointe au tourisme a également souligné le fait que la plupart des entreprises participant à l’événement proviennent de 14 municipalités des différentes régions de la province, ce qui, selon elle, constitue « une excellente promotion des produits les plus traditionnels de chaque partie d’un territoire aussi varié et diversifié sur le plan gastronomique que le nôtre ».

M. Martí a rappelé que le tourisme gastronomique « est l’une des lignes stratégiques de son département, qui contribue à la génération d’activité économique et à la création d’emplois ».