Le président du Conseil provincial, José Martí, a félicité les dirigeants de la Taula del Sénia pour la reconnaissance officielle par la FAO du système agricole de l’olivier millénaire Territori del Sénia comme système important du patrimoine agricole mondial (SIPAM), distinction qui sera décernée en décembre prochain à Rome. La FAO est l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. M. Martí a également exprimé sa gratitude pour le travail réalisé par cette association « pour défendre nos oliviers millénaires, un trésor unique au monde dont nous avons l’obligation de prendre soin et de le valoriser ». Dans ce sens, les dirigeants de la Taula del Sénia ont expliqué qu’ils travaillent pour que le prix de l’huile d’olive, dont la récolte devrait être très fructueuse cette année, soit de plus en plus élevé. Les interlocuteurs ont discuté de la possibilité d’intégrer les marques de la province de Castellón qui commercialisent ce produit dans la Castelló Ruta de Sabor. Les félicitations du président du Conseil provincial ont eu lieu lors d’une réception au cours de laquelle il a rencontré le président de l’association, Iván Sánchez, la gérante, Teresa Adell, et le conseiller, Jaume Antich. L’association des municipalités de la Taula del Sénia, à laquelle appartiennent 27 municipalités de la Communauté valencienne, d’Aragon et de Catalogne, dont 15 de Castellón, travaille dans une zone géographique de 2 070 kilomètres carrés où vivent 111 000 habitants qui partagent un territoire, une histoire, une langue et une culture. Grâce au travail réalisé par cette organisation, il a été possible d’inventorier un total de 4 580 oliviers millénaires. Un accord de collaboration est actuellement en vigueur entre la Diputación de Castellón et la Mancomunidad de la Taula del Sénia, d’un montant de 22 500 euros, grâce auquel une exposition itinérante sur les oliviers millénaires a été réalisée. José Martí et les responsables de la Taula ont exprimé leur intention de poursuivre cette relation à l’avenir, ce qui, selon la responsable de l’association, Teresa Adell, permettrait d’organiser une nouvelle exposition sur le travail de la pierre sèche.