Au total, treize entreprises et organisations de Castellón, membres de la marque Castelló Ruta de Sabor, sont familiarisées avec le développement de la Rioja Alavesa en tant que destination nationale exceptionnelle pour le tourisme gastronomique.

Les membres du club Castelló Ruta de Sabor du conseil provincial de Castelló se sont rendus dans la Rioja Alavesa pour découvrir les stratégies et les objectifs de la promotion gastronomique associée au tourisme.

Le vice-président et directeur du tourisme, Andrés Martínez, a souligné la valeur de ce voyage d’étude, « un événement au cours duquel des professionnels du secteur, des entreprises et des organisations ont discuté de stratégies innovantes pour promouvoir la collaboration entre les secteurs du tourisme et de la gastronomie », a-t-il déclaré.

Ainsi, treize entreprises et entités de Castellón membres de la marque Castelló Ruta de Sabor ont découvert le développement de la Rioja Alavesa en tant que destination nationale exceptionnelle pour le tourisme gastronomique. Au cours de leur séjour dans la région d’Álava, au Pays basque, ils ont visité des restaurants et des caves, et ont rencontré des professionnels du secteur, qui ont expliqué aux hommes d’affaires de Castellón comment la gastronomie s’est consolidée dans cette région basque en tant qu’attraction touristique très puissante.

Un voyage de formation très productif au cours duquel chacune des entreprises et entités participantes a pu acquérir de l’expérience et découvrir le mode de fonctionnement d’une communauté stratégique dans le tourisme gastronomique, afin de l’appliquer à son modèle de travail et de promouvoir la gastronomie en tant que moteur touristique et économique important pour la province de Castellón.