Le IIIe marché de la truffe et des produits de la Ruta de Sabor de Castelló revient ponctuellement à sa date de Noël, Castelló étant prête à améliorer les chiffres de vente de l’année dernière et à continuer à promouvoir la consommation de produits alimentaires portant le sceau de Castelló. Cette année, après la clôture des inscriptions, 26 entreprises s’installeront sur la Plaza de las Aulas, en face du Palau Provincial, avec un étalage varié de produits destinés à garnir les tables des habitants de Castellón pendant les prochaines fêtes de fin d’année. Les visiteurs pourront trouver de tout, des vins et liqueurs aux sucreries de Noël, en passant par les fromages, les viandes et les huiles. « Le public qui se rendra sur la place ce samedi remarquera immédiatement les nouveautés, car cette année, il pourra trouver une plus grande variété de plats et beaucoup plus d’animations de rue », a déclaré l’adjointe au tourisme et responsable de Castelló Ruta de Sabor, Virginia Martí. En ce sens, l’organisation complète l’offre de l’exposition avec des spectacles musicaux en direct, inédits jusqu’à présent, des ateliers gastronomiques, des « showcookings » et des dégustations de produits locaux. En outre, la grande nouveauté de 2019 sera le tirage au sort d’un week-end rural pour deux personnes pour tous ceux qui consomment ou achètent des produits à la foire. En ce qui concerne la participation, Mme Martí s’est félicitée de « l’excellente réponse » des producteurs de Castellón et a déclaré que « nous continuerons à travailler pour rendre cette foire plus attrayante et la consolider en tant que référence dans le programme gastronomique annuel de la Diputación Foral de Castellón ». L’inauguration aura lieu à 10 heures et se poursuivra jusqu’à la fin de l’après-midi.