En 2021, la Diputación Foral de Castellón jettera les bases de ce qui sera le nouveau modèle de gestion de la marque gastronomique par excellence de la province : « Castelló Ruta de Sabor ». Le Conseil provincial du tourisme travaille depuis des mois à sa redéfinition « pour qu’elle ne soit pas seulement comprise comme un label de qualité alimentaire, mais aussi comme un produit touristique attractif au niveau national et international, qui crée de la richesse et de l’emploi dans nos régions ».

C’est ce qu’a déclaré l’adjointe provinciale au tourisme, Virginia Martí, qui a assuré que cette décision de renforcer la « Castelló Ruta de Sabor » « découle de la volonté de ce « nouveau conseil provincial » de travailler et d’approfondir, à travers les expériences gastro, la différenciation de notre produit touristique afin de pouvoir rivaliser avec de meilleures garanties avec d’autres destinations ».

« L’actualisation de Castelló Ruta de Sabor est un signe de notre ferme conviction à l’égard de ce projet. Nous sommes convaincus que notre produit est prêt à rivaliser à haut niveau et nous voulons l’explorer. C’est pourquoi, à l’avenir, cette marque subira de profonds changements qui en feront la vedette de notre engagement en faveur du « tourisme d’expérience » ».

Afin de mener à bien cet objectif, le Patronat Provincial du Tourisme contractera au cours des prochains mois les services d’assistance qui mettront sur papier ce que sera la nouvelle  » Castelló Ruta de Sabor « . Dans le budget 2021, un poste de 175 000 euros a été prévu à cet effet.

TROIS LIGNES D’ACTION

Bien que l’étude en soit encore à un stade préliminaire, Virginia Martí a annoncé que ce renouvellement comportera trois plans principaux qui serviront de guide pour matérialiser le changement de la marque. Le premier de ces plans sera un schéma directeur du tourisme gastronomique, qui se concentrera sur l’amélioration de la communication interne et externe et sur le marketing numérique, afin que Castelló Ruta de Sabor s’inscrive avec force dans la liste des destinations touristiques gastronomiques de référence. En plus de ce document, un autre sera mis en place pour sensibiliser et encourager l’adhésion de nouvelles entreprises et organisations, et un programme de conseil et d’assistance technique sera élaboré pour soutenir les entreprises membres dans leur processus de croissance.

RENFORCER LA PRÉSENCE DU RÉSEAU

D’autre part, les secteurs du développement rural et du tourisme collaborent au développement d’une puissante plateforme de marketing en ligne pour aider à positionner les produits et les expériences du tourisme gastronomique de Castellón sur le marché numérique, promouvant ainsi la numérisation des deux secteurs et aidant le secteur agroalimentaire à pénétrer les marchés mondiaux de distribution et de commercialisation.

LA TRANSITION VERS LE TOURISME, UNE RÉUSSITE

Virginia Martí est convaincue que cette mutation de « Castelló Ruta de Sabor » sera un succès, comme elle l’a été depuis que la marque a été reprise par le Tourisme au début de la nouvelle législature. Depuis lors, l’intérêt pour l’adhésion à la marque a considérablement augmenté.

M. Martí a souligné que le tourisme est l’un des piliers essentiels de l’économie provinciale et que « depuis le Conseil provincial, nous ferons tout ce qui est en notre pouvoir pour qu’il revienne nous donner autant de joie que par le passé ».