La Diputación Foral de Castellón organisera une nouvelle foire de produits sous la marque qu’elle promeut avec les producteurs et l’offre touristique de la province, Castelló Ruta de Sabor, suite au grand succès de la première foire de produits touristiques qui s’est déroulée le week-end dernier. Le gouvernement provincial répond ainsi aux préoccupations des producteurs participants qui ont vu leurs objectifs de vente et de diffusion de leur production satisfaits lors de cet important événement qui a attiré des milliers de personnes de Castelló vers les produits du terroir de la province. Aujourd’hui, quelques heures après la fin de la foire Castelló Ruta de Sabor, le personnel de la Diputación Foral travaille déjà sur le prochain événement afin de répéter le succès des ventes et du nombre de visiteurs au profit des producteurs de Castellón, dans ce cas dans un événement plus spécialisé dans la promotion et la vente de truffes et de produits de Noël.

C’est ce qu’a annoncé l’adjoint au développement rural, Pablo Roig, qui a expliqué qu' »avec ce nouvel événement, plus proche de Noël, nous encouragerons les produits de la province à se retrouver sur toutes les tables de Castellón pendant cette période spéciale de l’année. Il s’agit d’un nouveau pas en avant dans notre travail constant avec les producteurs de la province pour faire connaître la qualité de nos produits au grand public ».

Dans ce sens, Roig a insisté sur le fait que « le soutien que Martín Berasategui nous a apporté en tant que grand ambassadeur de Castelló Ruta de Sabor a été décisif pour nous aider à créer avec cette foire une grande plateforme pour faire connaître aux habitants de Castellón et à l’ensemble du marché national le potentiel, la qualité et la diversité des produits locaux, ainsi que la grande variété d’expériences touristiques qui existent déjà autour d’eux dans les municipalités de Castellón ».Nous renforcerons cela avec une autre foire en décembre, car nous voulons que toute la province bénéficie de cette grande plateforme que nous avons créée pour sensibiliser et augmenter la consommation des produits de Castellón ».

Faire des habitants de Castellón les meilleurs ambassadeurs de la marque

Le Conseil provincial invitera les producteurs de la province à participer à une autre foire en décembre afin de continuer à augmenter la consommation de produits locaux à l’approche des fêtes de fin d’année.

Selon M. Roig, « nous ferons ainsi une nouvelle fois un pas important vers notre objectif, qui est de faire des habitants de Castellón les meilleurs ambassadeurs des produits de notre terre, car nous sommes tous fiers d’avoir une gastronomie aussi prisée et variée, ainsi qu’une multitude d’expériences de tourisme gastronomique que l’on peut déjà vivre dans nos villes et nos villages ».

L’un des objectifs stratégiques de la marque Castelló Ruta de Sabor du Conseil provincial est de sensibiliser les habitants de Castelló à la qualité, à la variété et à la richesse des produits de leur terroir, car, comme le souligne le député, « c’est souvent la méconnaissance de ce qui est le plus proche de nous qui nous empêche de l’apprécier et d’en profiter, et au Conseil provincial, nous voulons que nous connaissions tous les grandes richesses gastronomiques et patrimoniales de notre province, car on ne peut pas aimer ce que l’on ne connaît pas ».

Un pas de plus pour Castelló Ruta de Sabor en tant que marque consolidée

Ainsi, la Diputación Foral a déjà intégré 115 entreprises de la province en tant qu’ambassadeurs de la marque de produit Castelló Ruta de Sabor dans le cadre de cet engagement gastrotouristique visant à améliorer les opportunités des villes. Les profils de ce réseau de produits touristiques sont constitués d’agences, d’hébergements, de gastros, de restaurants, de boutiques, de marchés, de centres d’interprétation, d’offices de tourisme, d’industries agroalimentaires visitables, de marchés aux poissons visitables, de pêcheries touristiques et de producteurs agricoles et d’élevage. « Il est maintenant temps d’achever le projet et de passer au travail sur l’itinéraire, l’expérience, afin de finir de rassembler et de donner un sens à la marque », a déclaré le député.