Le Conseil provincial de Castellón encourage le tourisme gastronomique et la consommation de produits locaux en créant de nouveaux événements gastronomiques dans le cadre de son projet Castelló Ruta de Sabor. À partir d’aujourd’hui et jusqu’au lundi 25 février prochain, les premières Journées gastronomiques du riz aux fruits de mer se dérouleront dans le port de plaisance d’Oropesa del Mar. Cette initiative, organisée par le Conseil provincial, a été créée dans le but de présenter les produits de la mer de la province de Castellón dans un lieu aussi attrayant que les installations du port de plaisance de la ville.

Le vice-président provincial du tourisme, Andrés Martínez, a expliqué que « les journées gastronomiques sont en train de devenir une formule à succès pour le tourisme dans nos municipalités, qui offrent l’occasion de montrer aux visiteurs et aux habitants la richesse gastronomique de la région. Le fait de lier ces journées aux produits locaux nous permet de mieux les connaître, ainsi que leur culture et leurs propriétés, et surtout d’améliorer notre connaissance des attraits de la province de Castellón ».

Martínez a souligné que  » les journées gastronomiques contribuent à la désaisonnalisation du tourisme à travers la Castelló Ruta de Sabor, et c’est également l’objectif de ces premières journées gastronomiques du riz aux fruits de mer, avec lesquelles nous contribuons à la promotion des excellents produits de notre province et à la dynamisation de nos villes et de nos zones touristiques, comme c’est le cas ici « .

Il convient de noter que les trois restaurants du port de plaisance d’Oropesa del Mar proposent pendant ces journées des menus spécialisés à base de riz et de fruits de mer.

La dualité mer-montagne, un atout pour la gastronomie
La dualité et la coexistence des milieux maritimes et montagneux sur un même territoire est l’élément différentiel de la province de Castellón qui concentre la communication du conseil provincial lors de la promotion de la destination provinciale dans les foires touristiques et gastronomiques destinées au public national.

Dans le cas de l’événement Oropesa del Mar, le conseil provincial souhaite mettre en valeur la qualité des plats de poisson et de riz les plus typiques des villes côtières de la province.