Le vice-président Andrés Martínez souligne l’importance de valoriser et de soutenir « les petits producteurs locaux, ces agriculteurs et pêcheurs qui travaillent sans relâche pour apporter le meilleur de la nature à nos tables ». « En accueillant de nouveaux membres, nous démontrons que notre vision de la province du point de vue de l’agroalimentaire et du tourisme gagne du terrain », a déclaré Andrés Martínez.

Ce matin, la Diputación Foral de Castellón a organisé une cérémonie de gala pour remettre les certificats des nouveaux membres de la marque  » Castelló Ruta de Sabor « , au cours de laquelle le vice-président Andrés Martínez a confirmé l’engagement de l’institution à accroître le soutien aux producteurs locaux de la province. À cette occasion, 20 entités ont rejoint cette grande famille qui rassemble des entreprises et des entités qui valorisent la gastronomie et les produits locaux, soutiennent les producteurs de la province et en particulier ceux couverts par la marque  » Castelló Ruta de Sabor « . L’événement, qui s’est déroulé dans la salle de réception du Palais provincial, a été présidé par le vice-président chargé du tourisme, Andrés Martínez, qui a réaffirmé l’importance de valoriser et de soutenir « les petits producteurs locaux, ces agriculteurs et pêcheurs qui travaillent sans relâche pour apporter le meilleur de la nature à nos tables ». Dans son discours d’ouverture, le vice-président a également souligné « le rôle fondamental des mairies, des entreprises de tout le secteur touristique qui, grâce aux cuisiniers et aux chefs, avec passion et dévouement, donnent vie à chaque plat et nous invitent à un voyage culinaire unique ». Les entités impliquées sont de différents types et, en commençant par l’hébergement, les nouvelles entreprises certifiées sont l’Hôtel Boutique Abadía del Mestrat (La Serratella) et la Masía Aitona (Les Useres). Les entreprises gastronomiques sont Carns I Embotits Maribel (Castellón), Vinalium Castellón, La Terreta (Castellón), deux établissements de Taula Supermercats Almassora et Setrufma (Culla). Dans la catégorie des entreprises d’activités, Tren Turístico de Montanejos fait son entrée, tandis que Tourist Info Argelita s’inscrit dans la catégorie des offices de tourisme. Enfin, dans la catégorie des restaurants, les nouveaux membres sont les suivants : Hotel Boutique Abadía del Mestrat (La Serratella), Rubén Miralles Restaurant (Vinaròs), Ri&Co Bistró Restaurante (Benicàssim), San Remo Gastrobar (Altura), Restaurante Casa Eladia By Gadea (la Vall d’Uixó), Casa Arayo (Castellón), Casa Engracia (Pavías), Anhelo Restaurant (Castellón), La Terreta Restaurant (Cabanes) et Parador de Benicarló. « Aujourd’hui, avec l’arrivée de nouveaux membres, nous démontrons que notre vision de la province d’un point de vue agroalimentaire et touristique gagne du terrain. Chaque nouveau membre est un acteur clé dans ce processus de croissance et d’évolution », a déclaré Andrés Martínez. De même, 45 entreprises ont renouvelé leur certificat et toutes ont reçu un diplôme. Avec les nouvelles adhésions, la marque  » Castelló Ruta de Sabor  » regroupe 452 entreprises de la province et le vice-président Andrés Martínez a tenu à exprimer sa gratitude à celles qui font déjà partie du club pour leur soutien et leur engagement. « C’est vous qui avez jeté les bases de la marque Castelló Ruta de Sabor, et c’est grâce à votre dévouement que nous pouvons continuer à grandir et à avancer ».