La Diputación Foral de Castellón soutient les producteurs de Castelló Ruta de Sabor qui participent actuellement au Salon Gourmets de Madrid. Plus de 100 000 professionnels se réunissent ces jours-ci au Salon de l’alimentation et des boissons de qualité, qui se tient au parc des expositions Ifema de Madrid jusqu’à demain jeudi 11 avril. Il s’agit de l’un des événements les plus prestigieux au monde pour les produits haut de gamme. Avec 33 éditions consécutives à son actif, ce salon professionnel s’adresse au secteur de l’hôtellerie et de la restauration ainsi qu’à la distribution agroalimentaire, tant au niveau national qu’international.

L’adjoint responsable de la marque Castelló Ruta de Sabor, Pablo Roig, a été présent à la foire toute la journée d’aujourd’hui, afin d’apporter son soutien aux producteurs de Castellón qui ont participé à l’événement. « Nous soutenons le travail que les producteurs réalisent dans cette foire pour promouvoir la qualité des produits de Castellón auprès de milliers de professionnels ».

Au Salón Gourmets, différentes marques alimentaires provinciales ont fait découvrir aux visiteurs la richesse et la variété de la gastronomie de Castellón et de ses produits, dont certains sont aussi innovants que les nouveaux chocolats « trompe-l’œil » aromatisés à la truffe noire de Fruits de la Terra de la Pobla de Benifassà.

Championnat des meilleurs fromages d’Espagne 2019

En outre, demain jeudi, le salon accueillera la finale du « Championnat des meilleurs fromages d’Espagne 2019 », à laquelle participeront un fromage de la marque Tot de Poble de les Coves de Vinromà et un autre de Quesos de Catí, dans les catégories « brebis affinée » et « pâte molle », respectivement.

Note : Les producteurs de Castelló Ruta de Sabor participant à la foire sont : Fruits de la Terra (Pobla de Benifassà), Dulces La Cartuja (Altura), Gil Artesanos (Altura), Tot de Poble (Les Coves), Quesos de Catí, Finas Rosquilletas et Azahar Licores (Burriana) et DO Aceite Comunitat Valenciana qui comprend des huiles produites à Castellón.