La Diputación de Castellón inaugure une nouvelle plateforme de soutien à la gastronomie provinciale avec l’organisation de la  » Primavera Gastronómica  » (printemps gastronomique) de Castelló Ruta de Sabor. Lors de cette première édition, qui se déroulera jusqu’au 19 juin, 30 établissements associés à la marque gastrotouristique de la Diputación participeront et présenteront des propositions innovantes dans lesquelles les produits zéro kilomètre sont prioritaires. Les prix sont adaptés à tous les budgets avec une grande variété de menus allant de 25 à 50 euros. L’adjointe au tourisme, Virginia Martí, a déclaré que « le Printemps gastronomique est une célébration de notre gastronomie et des produits locaux de saison, une façon de montrer les avantages du projet « Castelló Ruta de Sabor », dans lequel la Diputación Foral de Castellón s’est engagée depuis des années. Grâce à cela, nous voulons montrer aux touristes et aux habitants de la région le meilleur de notre gastronomie ce printemps, en contribuant à la désaisonnalisation de l’activité touristique ». Au cours du « Printemps gastronomique », les meilleurs plats de la province seront recherchés. « Pour ce faire, nous nous appuierons sur l’opinion du palais des citoyens, qui décideront par leur vote des propositions gastronomiques de la plus haute qualité », a déclaré M. Martí. Il y aura un gagnant et deux finalistes. Le public qui participera à l’expérience et au vote participera au tirage au sort d’une escapade gastronomique « Castelló Ruta de Sabor » pour deux personnes dans la province. Cette expérience est évaluée au moyen d’un code QR dans le restaurant même, une fois que le client a terminé son menu. La Diputación Foral de Castellón met à votre disposition un site web où vous pourrez découvrir les restaurants qui participent à l’événement et les menus élaborés à cette occasion.