Plus de 35 000 personnes ont dégusté les meilleures saveurs de Castellón pendant les trois jours de l’événement gastronomique.

La Diputación Foral de Castellón consolide le festival gastronomique Castelló Ruta de Sabor avec une augmentation de 40 % de la fréquentation lors de sa troisième édition qui s’est déroulée à Alcossebre.

La ville d’Alcossebre est devenue l’épicentre de la gastronomie pendant trois jours, du 3 au 5 mai, avec la célébration de l’événement gastronomique qui a réuni des chefs, des producteurs et des restaurants, avec plus de 35 000 personnes qui ont dégusté les meilleures saveurs de Castellón.

« Le succès de ce voyage gastronomique à travers les meilleurs produits de la province est la meilleure façon de célébrer le dixième anniversaire de Castelló Ruta de Sabor », a déclaré la présidente du conseil provincial de Castellón, Marta Barrachina.

Pour le responsable de l’institution provinciale, le nombre de visiteurs montre « l’extraordinaire intérêt de découvrir notre gastronomie, de mieux la connaître et d’être séduit par notre cuisine et nos produits, tous de grande qualité ». « Alcossebre a mis en valeur la meilleure cuisine de la province et les visiteurs ont pu découvrir la saveur unique de cette terre », a ajouté le président.

Il ne fait aucun doute qu’Alcossebre est devenu en trois jours l’épicentre de la meilleure gastronomie de Castellón avec l’événement organisé par la Diputación Foral de Castellón dans le but de promouvoir la qualité des produits agroalimentaires de la province. « L’accent de la gastronomie nationale a été mis sur notre terre, puisque la participation des grands chefs de la cuisine espagnole a été rejointe par 24 producteurs de Castellón et plus de 35 000 visiteurs qui, aujourd’hui, sont déjà un haut-parleur de la grandeur et de la richesse de nos produits du kilomètre zéro », a souligné Marta Barrachina.

En ce sens, la dirigeante provinciale a exprimé son soutien aux producteurs de Castellón et a souligné l’importance de cet événement, car « il est essentiel de promouvoir nos produits agroalimentaires lors d’événements de cette envergure, car ils renforcent non seulement notre identité gastronomique, mais stimulent également l’économie locale et provinciale ».

Le nombre de visiteurs de cette troisième édition a augmenté de 40 % par rapport à l’édition précédente qui a eu lieu à Vinaròs en octobre dernier. Ces chiffres mettent en évidence la consolidation du festival gastronomique Castelló Ruta de Sabor en seulement trois éditions et témoignent de l’ampleur et de l’impact du festival.

Le vice-président et directeur du tourisme, Andrés Martínez, a indiqué que cette expérience gastronomique,  » qui a éveillé les sens des participants « , a compté avec la participation de chefs et de restaurants avec étoile Michelin et Repsol Suns qui ont montré leurs compétences en cuisine à travers le showcooking et qui sont : Alejandra et Emanuel (restaurant Atalaya à Alcossebre), Raúl Resino (restaurant Raúl Resino à Benicarló), Miguel Barrera (restaurant Cal Paradís à Vall d’Alba), Xabier Goikoetxea (restaurant Oria By Martín Berasategui à Barcelone), Alberto Ferruz (restaurant BonAmb à Xàbia, Alicante), Fran López (restaurant Villa Retiro à Xerta, Tarragone), Begoña Rodrigo (restaurant La Salita à Valence), Roseta Félix (restaurant Fraula à Valence), Juanfran Valiente (restaurant Quique Dacosta à Dénia, Alicante), Rubén Miralles (restaurant Rubén Miralles à Vinaròs) et Nazario Cano, chef cuisinier d’Alicante avec une étoile Michelin et deux Repsol suns.

L’événement comprenait également une zone d’exposition pour les 24 producteurs présents, tous membres de la marque gastronomique Castelló Ruta de Sabor, ainsi qu’une zone de restauration, une scène de cuisine pour des showcookings et des présentations de producteurs et d’entreprises, ainsi que des ateliers, des spectacles et des shows musicaux.

« Le festival gastronomique Ruta de Sabor de Castelló a eu un programme qui a mis en valeur toute la richesse de la culture gastronomique d’une terre unique au monde à travers des expériences culinaires. Ce fut le meilleur voyage vers une expérience gastronomique unique, dans un cadre privilégié au bord de la mer Méditerranée », a conclu le vice-président Andrés Martínez.