Ce jeudi, la Diputación Foral de Castellón a ajouté 52 nouveaux producteurs agroalimentaires de Castellón et organisations touristiques à la marque de gastrotourisme  » Castelló Ruta de Sabor « . Avec cette extension, l’une des plus importantes à ce jour, ce sont désormais 353 entités qui profitent des avantages liés à l’appartenance à ce club sélect qui, depuis quelques années, s’efforce d’améliorer et d’étendre le positionnement de Castellón en tant que destination touristique gastronomique au-delà de notre région. L’adhésion de toutes les entités s’est concrétisée ce matin dans la salle de réception du Palais provincial lors d’une simple cérémonie au cours de laquelle tous les nouveaux membres ont reçu le certificat d’utilisation de la marque  » Castelló Ruta de Sabor « . Cette cérémonie marque la fin d’un processus qui a duré des mois et au cours duquel tous les candidats ont dû se soumettre à des audits et à des contrôles pour garantir la qualité de leurs produits. Parmi les ajouts qui prennent effet aujourd’hui, 19 correspondent à des producteurs agroalimentaires et les 33 autres à des entreprises et institutions touristiques de la province. L’adjointe au tourisme a adressé un message de bienvenue à toutes les entreprises et organisations présentes et les a félicitées pour avoir contribué,  » grâce à votre travail et à votre affection « , à faire de Castellón  » une référence en matière de culture culinaire méditerranéenne « . Selon Virginia Martí, cette marque traverse actuellement « une période très douce car elle bénéficie d’un soutien de plus en plus important et se fait connaître à l’intérieur et à l’extérieur de notre région, un succès pour notre province qui peut être alimenté par l’arrivée d’un plus grand nombre de touristes attirés par notre gastronomie ». Le président du Conseil provincial, José Martí, qui s’est exprimé dans des termes similaires, a envoyé un message de soutien à toutes les entreprises, les encourageant à construire « dès à présent » des synergies qui « nous poussent à devenir une destination touristique à valeur ajoutée et différenciée ». Dans ce sens, il a insisté sur le fait que nous devons faire un effort pour développer et diversifier l’économie afin de pouvoir affronter la reprise économique avec de meilleures armes. Pour sa part, l’adjoint au développement rural, Santi Pérez, a fait une lecture positive de la trajectoire de la marque, car « une partie des membres viennent de l’intérieur et cela signifie qu’il y a de l’avenir et du progrès dans ce domaine ». « Vous êtes un élément important de la lutte contre la dépopulation ». Bien que l’apparition de la pandémie en 2020 ait perturbé les plans de transformation et de résurgence de « Castelló Ruta de Sabor », « cela ne signifie pas qu’ils ont été mis de côté ou abandonnés. Loin de là, nous avons travaillé pour promouvoir une nouvelle stratégie de croissance qui améliorera l’emballage et la communication de la marque « , a expliqué le responsable du tourisme. Toutes les nouveautés, qui se concentrent sur cinq lignes d’action, seront présentées prochainement.

LA FOIRE DE NOËL OUVRE SES PORTES DEMAIN VENDREDI

Il convient de mentionner que demain vendredi, à partir de 10 heures, la première  » Fira de Nadal  » de la  » Castelló Ruta de Sabor  » pourra être visitée sur la Plaza de las Aulas à Castelló de la Plana. L’exposition de produits artisanaux, à laquelle participeront une douzaine de producteurs locaux, sera ouverte jusqu’à dimanche soir.