XXX Jornades Gastronómiques de la Cuina dels Arrossos 2024 (XXX Journées Gastronomiques de la Cuisine des Arrossos 2024)

• El Baix Maestrat

Description de l'événement

Les journées les plus traditionnelles de la ville reviennent du 4 au 24 novembre avec des menus innovants et créatifs pour surprendre les convives. 9 établissements au total participent à cette édition avec des menus originaux et créatifs, combinant les plats de riz les plus traditionnels avec la cuisine la plus innovante et la plus audacieuse, toujours avec des produits locaux pour satisfaire les palais les plus exigeants. Les établissements participants sont Bergantín, La Isla, Nou Gastrobar, Nou Parada, La Bocana de Cha Sisco, Casa Lina, Brasserie El Poal, La Cullera et Rafel Lo Cristalero. Le riz au cava avec coquilles Saint-Jacques crémeuses et réduction de grenache blanc, le riz aux sultanines, les algues wakame et les crevettes de Vinaròs ou le magret poêlé, les champignons et le foie gras sont quelques-unes des propositions que les chefs ont préparées. Chaque établissement proposera des menus complets, allant de 35 à 45 euros, avec entrée, choix du plat principal et du dessert, cave à vin à part. En outre, l’un des restaurants offrira la possibilité d’un menu exécutif en semaine pour déguster une cuisine raffinée dans un format réduit.

Comment y arriver