La municipalité d’Onda organise les Jornades del Arroz i Fideuà d’Onda, au cours desquelles plusieurs restaurants de la ville préparent des menus basés sur ces deux plats traditionnels. Chaque menu se compose d’une variété d’entrées, d’un plat principal à base de riz ou de fideuá et d’un dessert, le tout accompagné d’une boisson. Parmi les plats principaux, il existe plusieurs variétés de riz bouillonant et sucré, de viande et de poisson, ainsi que différents types de fideuá.