Ces journées gastronomiques mettent à l’honneur les produits locaux de qualité à travers les menus préparés par les restaurants de la région. Outre la dégustation de ces plats, les participants ont l’occasion de découvrir le patrimoine et les ressources naturelles des municipalités, notamment les monuments, les sentiers et les paysages. Les plats, qui mettent en valeur plusieurs variétés de viandes, sont accompagnés d’huiles et de vins locaux qui enrichissent l’expérience gastronomique.