Les journées de la truffe de Morella-Els Ports ont lieu chaque année durant les premiers mois de l’année. À cette occasion, plusieurs restaurants de Morella et de la région proposent des menus spéciaux préparés avec ce produit caractéristique de la zone. De plus, la truffe s’adapte à une grande variété de produits, c’est pourquoi de nombreux magasins proposent également leurs produits à base de truffe lors de ces journées gastronomiques.