La Foire de la cerise de Caudiel, Castellón, avec environ 25 ans de tradition, célèbre la gastronomie et les traditions locales avec la tradition populaire de la Caldera et diverses activités folkloriques. Reconnue comme festival d’intérêt touristique provincial depuis 2017, elle se distingue par son offre de produits typiques, d’artisanat et d’événements traditionnels.