Que visiter et que faire

• Promenez-vous dans les champs de cerisiers qui entourent Villamallur au printemps, goûtez les précieuses cerises de la région et dégustez les produits traditionnels tels que les confitures et les marmelades.
• Visitez les villages de Higueras, Pavías et Torralba del Pinar pour découvrir leurs traditions et leur architecture agricole, comme les anciens fours et moulins.
• Parcourez certains des sentiers de la Sierra de Espadán pour ramasser des champignons, notamment le níscalo ou le robellón qui sont parmi les variétés les plus abondantes et les plus appréciées.
• Faites l’excursion Pozo Negro à Fuentes de Ayódar et dégustez un menu local typique mettant en avant des viandes grillées, des ragoûts et de l’huile provenant de la Sierra de Espadán.
• Découvrez la tradition de la dulzaina à Tales, visitez son musée ethnologique pour vous imprégner de la culture de la région et rendez-vous à l’office du tourisme d’Espadán-Mijares, qui vous conseillera sur les sentiers, les zones à champignons et la gastronomie locale.
• Descendez vers les contreforts de la Sierra de Espadán pour visiter la vallée de l’Almonecir, où les rives de la rivière sont parsemées d’arbres fruitiers tels que des cerisiers, et parcourez les pentes de la montagne couverte de terrasses d’oliviers.
• Achetez de l’huile de la variété de montagne Espadán à la Coopérative Vall de Almonacid et visitez les vestiges du château d’Almonecir, un établissement musulman qui nous transporte à l’époque de la conquête chrétienne.