Que visiter et que faire

• Visite de Segorbe, résidence des rois chrétiens et des gouverneurs almohades, qui possède un riche patrimoine historique disséminé dans son quartier médiéval aux rues étroites et pavées.
• Visitez le musée de l’huile d’olive de Segorbe pour découvrir l’évolution et l’importance de l’huile d’olive dans la région et les méthodes traditionnelles de production. Vous pouvez également compléter votre visite par une dégustation d’huile et acheter des huiles caractéristiques de la région, des cosmétiques naturels et d’autres produits locaux dans la boutique.
• Savourez la gastronomie de l’Alto Palancia dans l’un des restaurants de Segorbe avec des propositions traditionnelles et des expériences gastronomiques pleines de trompe-l’œil qui vous surprendront.
• Visite du Castillo de la Estrella, un point de vue naturel permettant d’admirer la Vega de la rivière Palancia et la Sierra Calderona, un paysage baigné d’oliviers, de vergers, d’amandiers et de vignobles.
• Parcourez l’un des sentiers à proximité de la municipalité, tels que la Route des Lagunes, la Route de la rivière Palancia (où vous pourrez découvrir la curieuse Source des 50 canaux) ou la Route des Masías, où vous pourrez observer des exemplaires uniques d’oliviers millénaires.