Artichaut, huile de maestrat et poulpe

Découvrez le meilleur du Baix Maestrat et de la côte de Castellón, grâce à cet itinéraire de week-end. Savourez des produits de la mer et du verger méditerranéen, sublimés par des huiles millénaires issues de variétés locales.

Itinéraire

Benicarló – Cálig – Cervera del Maestre – Traiguera

Que visiter et que faire

  • Promenez-vous dans les rues du centre de Benicarló en suivant la route de CarxofArt et découvrez des oeuvres d’art urbain fascinantes éparpillées à travers la ville.
  • Découvrez la culture de la pêche à Benicarló, en vous rendant à la criée par vos propres moyens ou en vivant une expérience complète grâce à la Route des pêcheurs organisée par l’office du tourisme de Benicarló.
  • Visitez le marché central de Benicarló et découvrez les commerces locaux pour rapporter chez vous les meilleurs produits de la région.
  • Dégustez les tapas emblématiques d’artichaut ou de poulpe, accompagnées d’un vermouth agrémenté de soda, tout en vous mêlant aux habitants lors de leur traditionnelle pause matinale pour l’esmorzaret.
  • Parcourez les champs d’artichauts de la région en compagnie de guides spécialisés et d’agriculteurs qui vous révéleront les secrets du produit le plus emblématique de leur verger.
  • Visitez le Centre d’interprétation Molí de l’Oli, un ancien moulin transformé en musée, pour découvrir l’importance historique des oliviers dans la région.
  • Faites une halte à Cálig pour profiter de ses paysages d’oliviers et d’amandiers. Dégustez un menu traditionnel du Baix Maestrat, où la viande et l’huile d’olive sont les produits phares, dans un cadre d’une grande beauté tel que le Sanctuaire de Mare de Deu de la Font de la Salut à Traiguera.
  • Visitez une exploitation oléicole avec les agriculteurs pour découvrir les variétés locales, comprendre leur processus de production et profiter à une dégustation d’huiles.

Entreprises d'activités et de visites guidées

    Où manger

    Plats typiques et produits phares

    • Poulpe
    • Artichauts grillés
    • All i pebre (plat à base d’anguille, d’ail et de piment)
    • Ranchos marineros (plat de poisson et de fruits de mer)
    • Fieduá et plats de riz aux poissonx et fruits de mer provenant du marché aux poissons
    • Cocas salées à la tomate, à l’oignon ou à la courgette (tartes)
    • Pastissets d’artichauts, de thon ou d’épinards

    Restaurants

      Où acheter

      Produits locaux

      • Artichaut D.O. (Appellation d’Origine)
      • Huile
      • Vin Carlón
      • Cocas salées (tartes)
      • Pâtisseries artisanales : coca rapida, carquiñoles, roulés à l’anis et pastissets.

      Où dormir

        Abonnez-vous à la newsletter our