Reviscolem El Ring

Dans ce projet, nous voulons que le moteur du restaurant soit le produit local, en faisant connaître tous les merveilleux produits que nous avons dans cette région si riche, en ce qui concerne le domaine culinaire. Tout cela, main dans la main avec nos fournisseurs, tous engagés pour l’environnement, c’est à partir d’eux que le changement commence, en travaillant avec des produits biologiques, avec de petits agriculteurs et éleveurs, ainsi qu’avec de petits domaines viticoles avec des vins artisanaux. Nous reconnaissons toujours le travail bien fait et nous sommes conscients des personnes qui se cachent derrière chaque produit. Reviscolem n’est pas seulement un restaurant, c’est notre maison et notre façon d’appréhender la vie. Reviscolem est un territoire où l’on mange et où l’on boit.