Restaurant aQua

Notre engagement gastronomique, incarné par les plats et les menus de notre chef, Sergio Rubio, vous permet de profiter d’un voyage à travers une cuisine de bons produits, avec une conception modérément simple, qui fait appel aux ports de la force de la tradition culturelle de la région et de l’âme méditerranéenne, ainsi qu’à la poésie et au trait émotionnel de la cuisine d’avant-garde. Nos plats parlent de notre passion pour la découverte, mais notre amour pour les produits locaux et de saison nous permet de transmettre à nos clients l’affection que nous ressentons pour nos racines et notre engagement en faveur d’une cuisine durable.