À Nou Escull, notre concept est profondément ancré dans la simplicité et la tradition culinaire, où les produits locaux et de qualité sont les véritables protagonistes. Notre philosophie est résumée dans l’expression « De la mer à la table », qui reflète notre engagement en faveur de la fraîcheur et de l’authenticité dans chaque plat que nous servons. Entrez dans une atmosphère sereine et accueillante, où le service amical vous fera vous sentir comme chez vous dès le premier instant. Goûtez un exquis plat de riz de Castelló, savourez un poisson de saison pêché dans les eaux voisines et laissez-vous emporter par la magie d’une cuisine traditionnelle réinterprétée avec maestria.
Cuisine de fruits de mer