La tapisserie d’orangers marque le paysage de la région, étant l’une des plus peuplées et dynamiques de la province. Son offre gastronomique exalte la base agricole et halieutique de sa population, avec les amandiers, les oliviers et les arbres fruitiers comme exposants maximaux de ses vergers fertiles et les poissons et fruits de mer de ses marchés côtiers. Une cuisine naturelle qui préserve ses recettes les plus traditionnelles.