V Muestra de las Olivas Rotas y la Algarroba de Borriol II Gastronomic Fair Km 0

• La Plana Alta

Description de l'événement

Les 21 et 22 septembre, Borriol deviendra l’épicentre de la gastronomie locale avec la célébration de la« V Mostra de les Olives Trencades i la Garrofa  » et de la « III Fira Gastronòmica Km 0 ». Ces événements, organisés par la mairie de Borriol, rendent hommage aux produits du terroir et à la riche tradition culinaire de la commune, en mettant en valeur deux des ingrédients les plus emblématiques de la région : « les olives trencades » et la fève de caroube. Cet événement est organisé par le département du tourisme, dirigé par Josep Cristià Linares, et le département du commerce, dirigé par Alejandro Maireles, avec la collaboration du quartier, des entités et des entreprises locales, ainsi que d’autres participants de la province de Castellón. L’objectif de cette exposition et foire gastronomique est de reconnaître les efforts de notre ville dans la promotion des produits locaux. Cet événement sera une célébration des saveurs authentiques et de la tradition culinaire qui caractérisent Borriol et les terres de la province. Les organisateurs expliquent que « cette année, il n’y aura pas d’olives, mais nous dégusterons des huiles, nous mangerons du coca fullà et nous découvrirons différents produits locaux et utilisations de nos ingrédients vedettes des mains de divers habitants de la ville et des environs, producteurs, artisans et aubergistes, ainsi que d’autres entités et entreprises du secteur qui y participent ». En raison de la sécheresse qui frappe le territoire, la production d’olives a été faible, de sorte que l’offre n’est pas suffisante pour déguster les traditionnelles « olives trencades borriolenques » comme les autres années.

Comment y arriver