La Diputación Foral de Castellón associera les professionnels de la communication à son engagement en faveur de la gastronomie provinciale en tant que générateur de nouvelles opportunités de développement dans les villes de la province par le biais de la Castelló Ruta de Sabor. La salle de réception de la Diputación Foral de Castellón accueillera la conférence « Communication, gastronomie et image de marque du tourisme. Le cas de Castelló Ruta de Sabor », organisée par l’association adComunica avec le parrainage de la Diputación Foral elle-même.

L’adjoint au développement rural, Pablo Roig, a assuré que « la conférence est conçue comme une réunion où nous pouvons apprendre les uns des autres afin de continuer à améliorer cette marque de produit touristique qui travaille à générer de la richesse dans notre territoire à travers la valorisation de notre gastronomie ».

En ce sens, M. Roig a souligné qu' » il est très important pour les producteurs et les professionnels du tourisme de connaître la perspective des professionnels de la communication, car faire connaître notre produit de la meilleure manière, dans les meilleurs canaux et supports nous permettra de continuer à positionner Castelló Ruta de Sabor et d’attirer plus de richesses, plus de visiteurs dans nos villes et villages et plus de consommation de nos produits « .

Ainsi, destinée aux professionnels des secteurs de la communication et du tourisme, la conférence s’ouvrira par un mot de bienvenue du député Roig et du président d’adComunica, Francisco Fernández. Ensuite, les professeurs Mayte Benlloch et Rocío Blay, de l’Universitat Jaume I, parleront des opportunités de différenciation qu’offre la marque du territoire.

Ensuite, Manuel Romero, associé gérant du cabinet Dinamiza, présentera le travail réalisé pour la création et la mise en œuvre du produit touristique Castelló Ruta de Sabor. Romero sera introduit par Lledó Novo, responsable technique du développement rural du Conseil provincial.

Ensuite, les participants pourront profiter d’une dégustation de produits de qualité qui font partie de la marque  » Castelló Ruta de Sabor « , ainsi que d’une dégustation de bières artisanales animée par Juan Manuel Rodríguez, associé de la Castelló Beer Factory. La journée se terminera par la table ronde « Gastronomie et tourisme, une source d’opportunités pour la communication », animée par Estela Bernad, professeur à l’UJI, avec la participation d’Alejandro Cabrera, technicien en communication de Castelló Ruta de Sabor, Antonio Carbajo, associé et responsable de la communication de Castelló Beer Factory, Esther Labaig, directrice du Centre du tourisme (CdT) de Castellón, et Manuel Martín-Lorente, docteur en publicité et en relations publiques.

Il convient de rappeler que l’Association pour le développement de la communication est une organisation à but non lucratif promue par des professeurs d’université, des directeurs de la communication d’entreprises privées et des responsables de médias, qui se consacre à la promotion et au développement de la communication sous tous ses aspects.

Mettre en place un réseau provincial d’expériences gastronomiques.

La création du produit touristique Castelló Ruta de Sabor signifie que, pour la première fois dans la province, un réseau d’expériences touristiques liées à la gastronomie sera mis en place en coordination avec tous les agents concernés.

« Ce produit touristique est une route unique qui comprend des centaines de produits d’une qualité et d’une saveur exceptionnelles, mais aussi une route des paysages, du patrimoine, de la gastronomie, de l’artisanat, des traditions et de l’histoire », a détaillé le député.

La création du produit touristique Castelló Ruta de Sabor inclut dans son développement technique, outre la création de matériel promotionnel tel que la carte gastronomique Castelló Ruta de Sabor, l’élaboration d’un plan de marketing et de médias sociaux pour le produit touristique. Il comprendra également la planification d’activités promotionnelles telles que des journées gastronomiques, des événements, la participation à des foires commerciales et des routes gastronomiques, entre autres.

Il convient de noter que la création du produit touristique gastronomique et agrotouristique « Castelló Ruta de Sabor » est de nature sectorielle stratégique et en convergence avec le document-cadre « Plan Estratégico de Turismo 2016-2020 » du Conseil provincial, la principale feuille de route pour l’action touristique du gouvernement provincial et convenue avec les entrepreneurs du secteur et les municipalités.

Après quatre ans d’existence, la marque du Conseil provincial de Castelló Ruta de Sabor a réussi à réunir plus de 100 producteurs de 15 secteurs agroalimentaires différents, deux appellations d’origine, une indication géographique protégée et 6 produits avec le label Parc naturel. Il s’agit d’une marque présente dans les magasins, les foires, les supermarchés et les grandes surfaces de la province et d’une partie de l’Espagne.