La Société Gastronomique de Castellón valorise la somme de nombreux efforts, le travail et le dévouement des entreprises et entités adhérentes à cette marque pour faire de la gastronomie de Castellón une expérience unique.

La présidente du Conseil provincial de Castellón, Marta Barrachina, a salué la qualité gastronomique de la province de Castellón et a remercié L’Olla de la Plana pour sa reconnaissance en tant qu’élément de la marque gastronomique Castelló Ruta de Sabor.

« Aujourd’hui est un jour de fête et de fierté, car notre marque gastronomique, qui nous permet de créer une saveur unique de notre terre, a reçu un prix qui reconnaît sa contribution significative à la promotion de la gastronomie de Castellón », a souligné le chef de l’institution provinciale.

La société gastronomique de Castellón L’Olla de la Plana a décerné à la marque gastronomique Castelló Ruta de Sabor le prix Olla d’Or, une reconnaissance de la somme de nombreux efforts, du travail et du dévouement des entreprises et entités adhérant à cette marque pour faire de la gastronomie de Castellón une expérience unique.

Le président de la Diputación Foral de Castellón, chargé de recevoir ce prix, a souligné que « Castelló Ruta de Sabor est un club gastronomique qui met en valeur et valorise les joyaux gastronomiques de notre province. Promu par l’institution provinciale il y a dix ans, il réunit actuellement des producteurs et plus de 400 entreprises de toute la province ». « Au-delà d’une simple marque, elle permet de connaître et de goûter l’excellence et la qualité des meilleurs producteurs et de la meilleure gastronomie de notre province », a-t-il souligné.

Pour le président du gouvernement provincial, c’est une grande fierté « de pouvoir recevoir une reconnaissance qui a déjà été décernée à des personnalités aussi remarquables que le trois étoiles Michelin Martín Berasategui, nos étoiles Michelin, Raúl Resino et Miguel Barrera, entre autres ». « C’est un immense honneur », a-t-il ajouté.

« Ces noms incarnent l’excellence et l’engagement pour la qualité gastronomique dans notre province, et partager ce prix avec eux est une source de grande fierté et de gratitude », a déclaré Marta Barrachina, qui a exprimé ses remerciements à L’Olla de la Plana pour cette reconnaissance qui « souligne l’engagement de notre institution provinciale dans la promotion et la préservation de la culture gastronomique de notre province ».

Le président du gouvernement provincial a ainsi souligné le travail que les chefs associés à L’Olla de la Plana réalisent quotidiennement et a assuré qu' »il s’agit de bien plus qu’une société gastronomique ». « L’Olla de la Plana est un véritable symbole de dévouement et de passion pour la bonne cuisine », s’est-il félicité. Il a souligné que « le prix de l’Olla d’Or est un reflet clair de l’esprit et des valeurs de cette société gastronomique ».

Le dirigeant provincial a mis en valeur le patrimoine culinaire de la province et a déclaré que « la gastronomie de Castellón représente une expression culturelle, une façon de faire et de créer, et un langage universel qui relie des personnes d’origines, de traditions et de goûts différents, comme vous qui faites partie de cette société gastronomique ».