Le président du Conseil provincial de Castellón, José Martí, l’adjointe au tourisme, Virginia Martí, et l’adjoint au développement rural, Santi Pérez, ont inauguré aujourd’hui le marché de Noël  » Castelló Ruta de Sabor « , qui en est à sa troisième édition, et qui restera ouvert sur la place Huerto Sogueros de Castelló jusqu’au dimanche 11 décembre, de 10 heures à 22 heures, et le dimanche de 10 heures à 15 heures.

La foire accueille un total de 22 exposants, soit deux de plus que l’année dernière, de produits gastronomiques de la province.

Le président de la Diputación Foral de Castellón a souligné le succès de la fête gastronomique organisée à Benicarló au mois d’octobre, qui « a augmenté la participation des producteurs à cette foire ». De plus, « ce marché est une autre façon de faire connaître notre arrière-pays et ses produits dans la capitale, en maintenant l’engagement ferme de l’Office du tourisme en faveur de la gastronomie et des produits du terroir », a ajouté M. Martí.

M. Martí a souligné que « dans nos terres, nous avons un produit de haute qualité et, avec ce marché, nous faisons du commerce, nous faisons de la restauration et nous soutenons également le secteur primaire ».

Pour sa part, la députée provinciale Virginia Martí a déclaré qu’une fois de plus,  » nous nous engageons pour notre territoire et, en particulier, pour le produit de notre terre, avec la troisième édition de cette foire qui, à cette occasion, a changé d’emplacement sur la place Huerto Sogueros « . « Il y a 22 producteurs et nous espérons que ce week-end, alors qu’il y a tant de monde dans nos villes, ils visiteront cette foire pour profiter des merveilleux produits que nous avons dans la province de Castelló », a-t-il ajouté.

Il convient de noter que le tourisme gastronomique est l’un des piliers fondamentaux de la politique touristique du Conseil provincial, dans lequel Castelló Ruta de Sabor joue un rôle très important, de sorte que des initiatives telles que le marché de Noël Castelló Ruta de Sabor ne font que renforcer cet engagement.

Les personnes qui se rendront sur la place Huerto Sogueros pendant le week-end pourront assister à des présentations de produits en direct, à des dégustations, à des démonstrations gastronomiques et acheter les produits exposés dans les différents points de vente.

Entreprises participantes

Les entreprises participant à cette édition sont Bolíssim, Castelló Beer Factory, Croquellanas, Demetrio Trufas, Cabritillo del Maestrazgo, Fruits de la Terra – La Trufa, La Cabanenca, Mermelades Artesanes La Posteta, Olis Lo Canetà, Magistratus Mermeladas, Mos De Bresca, Organia Oleum, Papas Geysel, Artesanos Gil, Vilanosporum Truficultors, D’armela, Tomata De Penjar Alcalà, Licores Artesanos De Burriana, Bodegas Mas De Rander, Celler L’estanquer, Quesos Tot De Poble et Bodegas y Viñedos Barón d’Alba.