La salle de réception du Palais provincial de la Diputación de Castellón a accueilli aujourd’hui la conférence de presse de la Commission européenne. La cérémonie de remise des prix et des certifications a récompensé les 45 entreprises primées (39 du secteur touristique et 6 du secteur agroalimentaire) qui, suite à l’évaluation du Comité des prix de Castelló Ruta de Sabor qui s’est déroulée hier, font désormais partie de la marque  » Castelló Ruta de Sabor « .Le député provincial du Tourisme, Virginia Martíet l’adjoint au développement rural, Santiago PérezLes diplômes et les plaques d’adhésion qui identifient les membres à part entière du produit touristique gastronomique ont été remis.

Avec l’adhésion de ces nouvelles entreprises, la marque  » Castelló Ruta de Sabor  » compte un total de 420 membres, dont 143 sont des producteurs du secteur agroalimentaire et 277 correspondent au produit touristique gastronomique qui réunit des entreprises et des entités qui s’engagent en faveur de la gastronomie locale et des produits du terroir, soutiennent les producteurs de la province et en particulier ceux couverts par la marque  » Castelló Ruta de Sabor « .

M. Martí a souligné que le Conseil provincial de Castellón a toujours cru en la « Castelló Ruta de Sabor » et a compris qu’un nouvel élan était nécessaire pour donner une valeur ajoutée aux participants qui, avec tant d’efforts et d’engagement, ont travaillé avec nous à la construction d’un projet aussi enrichissant ».

« Aujourd’hui plus que jamais, l’heure est aux produits locaux, à la consommation responsable, à l’économie du bien commun, à la durabilité et au tourisme responsable. Toutes ces valeurs font partie de la marque « Castelló Ruta de Sabor » et c’est pourquoi, jour après jour, nous réaffirmons notre engagement envers « Castelló Ruta de Sabor », a-t-il ajouté en s’adressant aux lauréats.

Pour sa part, M. Pérez a signalé que, dans le domaine du développement rural, » Castelló Ruta de Sabor  » est un projet très important dans la mesure où beaucoup de ces producteurs travaillent et produisent à l’intérieur de la Castelló, en fixant la population et en favorisant l’emploi dans les petites municipalités, où chaque emploi est essentiel « . « En outre, vous donnez une valeur ajoutée à notre territoire car, dans de nombreux cas, vous êtes une référence de savoir-faire et vous êtes aussi une référence pour ceux qui nous visitent », a-t-il ajouté.

Comité d’attribution

Le jeudi 30 juin, le comité d’attribution de la  » Castelló Ruta de Sabor  » s’est réuni au siège de la Diputación Foral de Castellón afin d’évaluer l’adhésion de plus de cinquante entreprises et entités intéressées à faire partie de la marque. Cet organe, composé de représentants politiques, techniques et commerciaux du secteur du tourisme et de la gastronomie, est chargé d’accorder ou de refuser l’utilisation de l’élément différenciateur aux entreprises et entités qui en font la demande.

Au cours du premier semestre, le secrétariat technique de Castelló Ruta de Sabor a évalué un total de 62 entreprises et organisations candidates à l’adhésion, afin d’analyser leur situation par rapport aux exigences stipulées dans les manuels des produits touristiques de Castelló Ruta de Sabor. Après une évaluation exhaustive, 45 nouvelles entreprises et entités de la province de Castellón ont pu passer favorablement le processus d’audit et, par conséquent, obtenir le label de produit touristique et gastronomique « Castelló Ruta de Sabor ».

Liste des entreprises primées

1. Maison rurale Mas dels Fumeros (Les Useres)

2. Hébergement Casa Rural Mita (Caudiel)

3. Hébergement Hôtel de Jérica (Jérica)

4. Hébergement Joanna Hotel & Wellness (Peñíscola)

5. Hébergement Noches de Càlig (Càlig)

6. La Plana de l’Arc Entité supra communale

7. Entité locale Patronat Municipal de Turisme Castelló de la Plana

8. Entité locale Conseil municipal de Montanejos

9. Commerce gastronomique Cooperativa San Isidre (Castelló de la Plana)

10. Commerce gastronomique Mercat dels Ports (Morella)

11. Entreprise d’activités Viu Els Ports (La Mata)

12. Gastrobar Ca Mario d’Alfondeguilla

13. Gastrobar San Remo (Altura)

14. Informations touristiques de Ares del Maestrat

15. Informations touristiques de Atzeneta del Maestrat

16. Informations touristiques de Cabanes

17. Informations touristiques Casa Abadia de Castelló de la Plana

18. Informations touristiques sur Cinctorres

19. Informations touristiques sur Montanejos

20. Informations touristiques sur Oropesa del Mar

21. Informations touristiques de Oropesa del Mar-Amplàries

22. Segorbe Tourist Info

23. Informations touristiques sur Torreblanca

24. Informations touristiques de Vilafranca

25. Industrie visible Cabritillo del Maestrazgo (La Torre d’en Besora)

26. Restaurant Arre (Castelló de la Plana)

27. Restaurant Atalaya (Alcossebre)

28. Restaurant Cal Paradís (La Vall d’Alba)

29. Restaurant Capicúa (Benicàssim)

30. Restaurant Casa Arayo (Càlig)

31. Restaurant Farga (Sant Mateu)

32. Restaurant Hotel Duc de Vendòme (Vinaròs)

33. Restaurant Mar Balva by Vericat (Benicarló)

34. Restaurant Mas de Picando (Les Useres)

35. Restaurant Nou Escull (Grau de Castelló)

36. Restaurant La Fonda (Morella)

37. Restaurant Anubo (Oropesa del Mar)

38. Restaurant Font De Sant Pere (El Ballestar)

39. Restaurant Raul Resino (Benicarló)

40. Entreprise agroalimentaire Pobill Ecològics (Càlig)

41. Entreprise agroalimentaire Oli de Sant Jordi – Radix Nostra (Sant Jordi)

42. Entreprise agroalimentaire Malaerba (Benlloc)

43. Entreprise agroalimentaire La Casa de Neu (Llucena)

44. Entreprise agroalimentaire Almazara Robres La Barona, Serbor (La Barona)

45. Entreprise agroalimentaire Benihort – Cooperativa Agrícola (Benicarló)