Huile de Sierra calderona

Nous vous proposons cette demi-journée pour découvrir un petit morceau de la vallée de Palancia, où de fiers agriculteurs vous dévoileront les secrets de leur huile emblématique au pied de la Sierra Calderona.

Itinéraire

Altura

Que visiter et que faire

  • Participez à l’une des activités touristiques autour de l’huile d’olive proposées par la municipalité d’Altura : visitez un moulin à huile, découvrez la culture de l’huile d’olive au musée de l’huile d’olive ou assistez à un spectacle dont l’huile d’olive est la protagoniste.
  • Promenade dans le centre médiéval d’Altura et dans les champs d’oliviers et d’amandiers qui entourent la commune, avec la visite de l’ancienne chartreuse en ruine Valldecrist.
  • Savourez la gastronomie locale à La Farola, l’un des meilleurs restaurants de la région, qui propose une cuisine innovante à base de produits locaux et de saison.

Entreprises d'activités et de visites guidées

    Où manger

    Plats typiques et produits phares

    • Pot-au-feu Alto Palancia
    • Pommes de terre a lo pobre
    • Ragoûts d’agneau et de porc
    • Produits d’abattage : chorizo, longanizas, morcilla et panceta

    Restaurants

      Où acheter

      Produits locaux

      • Confitures artisanales
      • Huile
      • Aîoli
      • Pâtisseries traditionnelles

      Où dormir

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