Une mer d’oliviers

Profitez d’une expérience mémorable avec cet itinéraire d’une journée dans le Baix Maestrat. Nous vous invitons à plonger au cœur de la culture oléicole de la région en explorant les vastes étendues d’oliviers qui entourent nos villages, où se situe la plus grande concentration d’oliviers millénaires d’Europe.

Itinéraire

Traiguera – Cervera del Maestre – Sant Jordi

Que visiter et que faire

  • Visitez un moulin à huile familial pour découvrir les différentes variétés d’huile de la région, et en apprécier les nuances lors d’une dégustation.
  • Immergez-vous dans la tradition oléicole de la région en visitant l’ancien moulin de Cervera, désormais transformé en Centre d’interprétation Molí de l’Oli, où vous apprendrez les méthodes d’extraction artisanales qui étaient pratiquées autrefois.
  • Savourez la cuisine traditionnelle à base de caroube, un ingrédient redécouvert et valorisé grâce à des initiatives locales telles que les Journées gastronomiques de la caroube.
  • Visitez le Sanctuaire de Mare de Deu de la Font de la Salut, explorez l’espace d’interprétation des Oliviers millénaires, puis participez à une dégustation d’huiles au CI Traiguera Virtual.
  • Découvrez le patrimoine culturel de Traiguera et son riche passé romain. En octobre, assistez à la Fira Romana, un événement où le village tout entier revit l’époque romaine.
  • Achetez des produits gastronomiques locaux chez Lo Porcellet. Ne manquez pas de savourer son jambon et autres charcuteries fabriquées à partir de porcs élevés à Castellón.

Entreprises d'activités et de visites guidées

    Où manger

    Plats typiques et produits phares

    • Olleta del maestrat (ragoût)
    • Soupe aux amandes
    • Lapin aux escargots
    • Perdrix et grives marinées
    • Viandes grillées
    • Préparations à base de caroube : pains, sauces, crèmes et desserts

    Restaurants

      Où acheter

      Produits locaux

      • Huile
      • Charcuteries : jambon, longanises et chorizos
      • Pâtisseries traditionnelles : pastissets à la farine de caroube

      Magasins et producteurs CRS

      Où dormir

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