Castelló Ruta de Sabor vise à valoriser les aliments et les saveurs produits et élaborés dans notre région, tout en respectant des normes de qualité strictes. L’objectif est de promouvoir la consommation de produits locaux et de proximité issus de notre terre.

La Députation de Castellón lance cette initiative dans l’espoir de redonner à nos produits locaux la valeur qu’ils méritent, car Castellón abrite le club gastronomique le plus prestigieux et le plus varié de la Méditerranée. Découvrons ensemble notre patrimoine alimentaire et gastronomique.

Nous avons à cœur d’agir de la manière la plus professionnelle possible, afin que cet outil profite pleinement aux entreprises du secteur alimentaire, en renforçant ainsi la qualité déjà indiscutable de nos produits avec de nouveaux arguments et de nouvelles valeurs. C’est pourquoi nous avons collaboré étroitement avec le Collège des ingénieurs agronomes pour garantir que cette marque apporte une réelle valeur ajoutée dès le premier jour.

Tout au long de ce parcours qui nous a conduits jusqu’ici, nous avons découvert une route infinie de saveurs qui nous incite à croire en la richesse et la prospérité de notre région. Voilà ce qu’est Castelló Ruta de Sabor.

Règlement d'utilisation

Vous pouvez consulter ici le Règlement d’utilisation de l’élément différenciateur « Castelló Ruta de Sabor ».

Ce règlement a pour objet d’établir et de déterminer les conditions régissant l’utilisation de l’élément différenciateur « Castelló Ruta de Sabor », ainsi que les exigences que devront respecter les personnes physiques ou morales souhaitant l’utiliser, ainsi que les produits pour lesquels cette autorisation sera accordée, dans le but de faciliter leur identification et leur différenciation.

Quels sont les objectifs de Castelló Ruta de Sabor ?

Castelló Ruta de Sabor est née d’un plan stratégique initié par la Députation provinciale de Castellón, intitulé Conecta Castelló, dont l’objectif est de favoriser la croissance sociale, économique et culturelle par le biais d’actions valorisant nos spécificités dans un monde de plus en plus globalisé. Castellón mérite pleinement, grâce à ses produits, sa gastronomie et sa culture, de figurer sur la scène nationale et d’être reconnue.

Pour atteindre cet objectif, Castelló Ruta de Sabor vise à créer les outils nécessaires pour identifier les produits, les restaurateurs, les agriculteurs, les artisans… qui incarnent des valeurs de qualité, de durabilité, de culture, de tradition, et d’innovation, ainsi que celles qui nous incitent à nous améliorer et à tracer un chemin à suivre. Tout cela vise à rapprocher et, à rendre ces produits et savoir-faire identifiables pour les consommateurs.

Castelló Ruta de Sabor souhaite intégrer toutes les initiatives désireuses de croître selon des normes de qualité, en s’appuyant sur une marque qui nous relie à notre territoire. Une marque qui contribue à faciliter le développement rural et la durabilité.