La côte de la province de Castellón est parsemée de pittoresques villages de pêcheurs, véritables cartes postales vivantes, où abondent les bateaux de pêche traditionnels. À la tombée de la nuit, les ports s’illuminent en un spectacle fascinant lorsque les captures du jour sont déchargées et que se déroule la traditionnelle vente aux enchères des prises dans les criées.

Une excellente manière de découvrir la culture maritime de la région, c’est à travers sa gastronomie raffinée. Savourez une délicieuse paella de fruits de mer ou des plats de riz traditionnels tels que l’arròs a banda (riz cuit dans un bouillon de poisson). L’offre gastronomique maritime y est immense, et il vous sera difficile de choisir parmi les crevettes de Vinaròs, le poulpe de Benicarló, l’escargot de mer, la seiche, ainsi que la dorade et le bar, tous préparés avec le savoir-faire de nos chefs.