Un univers gastronomique
dans 8 comarques

Une province, 8 destinations, 135 villages. Avec un patrimoine gastronomique riche et varié, nous nous positionnons comme une destination de premier choix. Nous vous invitons à découvrir cette richesse à votre rythme. Notre objectif est de vous offrir un aperçu authentique de notre identité gastronomique à travers nos différentes régions : des paysages d’une beauté saisissante, une culture locale, le ressenti de ses habitants, ainsi qu’une cuisine et des produits d’une qualité exceptionnelle.

Les vestiges des cuisines valencienne, catalane et aragonaise se rencontrent au sein de notre province, vous proposant une variété de plats aux racines communes. Ces saveurs incarnent l’essence méditerranéenne de notre terre et constituent un précieux recueil de recettes provenant de nos huit comarques de Castellón.

Savourez des moments de tranquillité et d’hospitalité au sein de ces huit territoires vivants et dynamiques. Vous y aurez l’occasion de déguster des plats à la fois traditionnels et avant-gardistes, en parfaite harmonie avec notre terre et la Méditerranée. Chaque bouchée vous invite à un voyage sensoriel exceptionnel, riche en saveurs, arômes et textures empreints d’histoire.