La Feria del Queso Artesano de Montanejos es un evento destacado que se celebra regularmente en esta pintoresca localidad conocida por sus paisajes y aguas termales. Durante el evento, se ofrece showcooking y catas con maridaje, incluyendo vinos de la IGP de Castellón bajo la guía de un experto sumiller. También se realiza una cata-concurso de quesos para elegir a los ganadores de cada edición.