Nuestra filosofía se centra en ofrecer una experiencia gastronómica única que celebre la tradición culinaria local, combinada con un toque de innovación y creatividad en cada plato. Nuestro principal propósito es deleitar a nuestros comensales con exquisitos sabores mediterráneos, utilizando ingredientes frescos y de la más alta calidad, mientras les brindamos un servicio excepcional en un ambiente acogedor y elegante. Ofrecemos una amplia variedad de platos que van desde deliciosas tapas y entrantes hasta exquisitos platos principales y postres artesanales.
También disponemos de una cuidadosa selección de vinos locales e internacionales para complementar cada comida. Nos sentimos honrados de haber sido reconocidos por la crítica gastronómica local e internacional por nuestra excelencia culinaria y nuestro compromiso con la calidad. Además, hemos sido galardonados un año más como restaurante recomendado en la guía Repsol o pertenecer a la guía de los 55 mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana.
En el Restaurante Pairal, nos comprometemos con la sostenibilidad ambiental y social. Por ello, trabajamos con proveedores locales y utilizamos ingredientes frescos y de temporada siempre que sea posible.
Cocina tradicional con toques vanguardistas y especialidad en arroces
De Martes a Domingo de 13:30h a 16:00h ; Viernes y Sábados de 20:30h a 23:00h