Casa Roque

El Restaurante Casa Roque fue inaugurado por Concha y Roque,  en el año 1980 en la Calle Segura Barreda Nº 8. Sus comienzos fueron  como un bar de Tapas Típicas y al ver la acogida tan favorable por parte de la clientela, se reforma el local y se empieza a trabajar como restaurante.

A lo largo de nuestra historia hemos participado en muchos eventos promocionando nuestra cocina y nuestra zona.

En el Año 1992, fuimos nombrados representantes de la Comunidad Valenciana para llevar el Restaurante de la Comunidad en  la Exposición Universal de Sevilla “ EXPO 92”.

El actual Casa Roque esta situado en la Cuesta San Juan Nº 1 esquina con la Calle Segura Barreda, conocido en Morella como Cinco Esquinas y nosotros ocupamos una de ellas. Se trata de un edificio con 700 m2, compuesto de 3 salones nobles, cocina, pastelería-panadería, despensas, servicios, bodega, almacenes. Todo esta enmarcado dentro de un antiguo edificio de siglo XVII cargado de historia, al que se le ha efectuado una restauración, respetandolo al máximo y acondicionándolo para su uso actual.

Oferta gastronómica

La cocina de Casa Roque se trata de una cocina basada en las materias primas de la comarca y las recetas ancestrales actualizadas con el toque especial de Casa Roque para poder dar a nuestros visitantes los mejores sabores de las carnes, sopas o potajes, embutidos y sin olvidar el Diamante de la zona “La Trufa Negra

Servicios

• Degustaciones / catas de alimentos y/o bebidas
• Restaurante abierto al público general
• Eventos gastronómicos
• Experiencia singulares
• Actividades didácticas / interpretativas

Horario

Comida de 13.15 a las 15.15h, de martes a domingo.
Cena. Solo sábados de las 21.15 a las 22h
( solo se admiten mascotas, si van dentro de un trasportín)

Experiencia

En Casa Roque unimos las recetas de toda la vida con un trato cercano y atendo.

Desde el año 2002 hemos diversificado nuestra oferta creando una nueva sección dedicada la formación y le hemos denominado: “Casa Roque Formación“.

Los talleres y cursos de formación están dedicados a todo tipo de personas,tanto del ambito profesional como del particular, y además al ser centro Homologado por LABORA-SERVEF con titulación oficial de CERFIFICADOS DE PROFESIONALIDAD.

Todos estos cursos se realizan tanto en nuestras propias instalaciuones como en otros emplazaciemtos a través de asociaciones, escuelas de formación, instituciones oficiles, empresas privadas, etc.