Almazara Olivarera Cervol

La Almazara Olivarera Cervol es una cooperativa de segundo grado, fundada en 1995 gracias a la unión de la Cooperativa Agrícola El Progreso de Traiguera y la Sociedad Obrera Rosellense de Rosell. Ambas localidades, situadas en el norte de la provincia de Castellón, en la comarca del Baix Maestrat, cuentan con una rica tradición en la elaboración de aceite de oliva virgen extra.

Esta región es reconocida por sus numerosos olivos milenarios y monumentales, especialmente de la variedad Farga, única de esta zona y muy apreciada por nuestros clientes. La cooperativa se estableció con el objetivo de producir Aceite de Oliva Virgen Extra utilizando instalaciones modernas y tecnología de vanguardia, específicamente el Sistema de Extracción Continuo Ecológico de dos fases. Este método nos permite aprovechar al máximo la calidad de los frutos cultivados en estos municipios y garantizar productos de excepcional calidad.

La cooperativa reúne a cerca de 500 agricultores, quienes cultivan aproximadamente 3.500 hectáreas de olivar. Entre nuestros productos se encuentran el Aceite de Oliva Virgen Extra de Olivos Milenarios con producción certificada, el Aceite Virgen Extra Monovarietal Farga, el Aceite Virgen Extra y el Aceite Virgen. Estamos comprometidos con la excelencia y la tradición, ofreciendo a nuestros clientes los mejores aceites de oliva de la región.