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Die Route des Olivenöls und der
tausendjährigen Olivenbäume -
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tausendjährigen Olivenbäume
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- Die Route des Olivenöls und der tausendjährigen Olivenbäume
Das flüssige Gold der Provinz ist eine wahre Geschmacksexplosion
Wenn es ein Lebensmittel gibt, das mit der mediterranen Kultur verbunden ist, dann ist es das Olivenöl, und in Castellón gibt es ein wahres Meer von Olivenbäumen mit Exemplaren, die über 2.000 Jahre alt sind. Obwohl Olivenbäume in der gesamten Region zu finden sind, zeichnet sich die Region Baix Maestrat durch die weltweit höchste Dichte an tausendjährigen Olivenbäumen aus, eine Landschaft von großer Schönheit, die eine Vielzahl von Aktivitäten bietet.
Die beste Art, in die Ölkultur Castellóns einzutauchen, ist ein Besuch der Olivenhaine und Ölmühlen, um die Herstellung von nativem Olivenöl extra aus den lokalen Sorten Farga, Serrana de Espadán, Canetera und Borriolenca kennenzulernen.
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