Die Abgeordnete für Tourismus, Virginia Martí, hat die Entscheidung der Provinzregierung von Castellón, die traditionelle Frühjahrsmesse Ruta de Sabor von Castelló anlässlich der fünften Ausgabe der Escala a Castelló in den Hafen von El Grao zu verlegen, als „durchschlagenden Erfolg“ bezeichnet. Diese Veranstaltung hat auch in diesem Jahr wieder die mehrheitliche Unterstützung der Öffentlichkeit gefunden.

Bei dieser Ausgabe stellten 19 Handwerksbetriebe aus, mit denen die Vizepräsidentin Patricia Puerta und Virginia Martí selbst die Gelegenheit hatten, sich in dem in Escala a Castelló eingerichteten gastronomischen Bereich zu unterhalten, wo das Publikum die verschiedenen Präsentationen und kulinarischen Vorführungen genießen konnte.

Die für Tourismus zuständige Abgeordnete hob auch die Tatsache hervor, dass die meisten der an der Veranstaltung teilnehmenden Unternehmen aus 14 Gemeinden in den verschiedenen Regionen der Provinz stammen, was ihrer Meinung nach „eine hervorragende Werbung für die traditionellsten Produkte aus jedem Teil eines so vielfältigen und gastronomisch abwechslungsreichen Gebiets wie dem unseren“ ist.

Martí erinnerte daran, dass der gastronomische Tourismus „eine der strategischen Linien seines Departements ist, die zur Generierung von wirtschaftlicher Aktivität und zur Schaffung von Arbeitsplätzen beiträgt“.