Die Provinzregierung schließt heute eine erfolgreiche 1. Messe für gastronomischen Tourismus ab, mit der sie Tausende von Besuchern zum Kennenlernen und Verzehr lokaler Produkte aus Castellón gewinnen konnte. Der Erfolg war so groß, dass viele Erzeuger ihre Bestände auf dieser großartigen Plattform verkauft haben, die von der Provinzregierung unter dem Vorsitz von Javier Moliner geschaffen wurde, um die Agrar- und Ernährungsprodukte der Provinz einem breiten Publikum in Castellón und sogar in der autonomen Region bekannt zu machen. Die Unterstützung von Martín Berasategui als großartiger Botschafter der Castelló Ruta de Sabor war entscheidend dafür, dass die Provinzregierung von Castellón mit dieser Messe zusammen mit den Erzeugern und den Tourismusunternehmen eine großartige Plattform geschaffen hat, um das Potenzial, die Qualität und die Vielfalt der lokalen Produkte sowie die große Vielfalt an touristischen Erlebnissen, die es in den Gemeinden von Castellón bereits gibt, in der Bevölkerung von Castellón und auf dem gesamten nationalen Markt bekannt zu machen. Der Abgeordnete für ländliche Entwicklung der Provinz, Pablo Roig, sagte: „Mit der Schaffung dieser Messe haben wir einen wichtigen Schritt in unserem Bestreben getan, die Menschen in Castellón zu den besten Botschaftern für die Produkte unseres Landes zu machen, denn wir sind alle stolz darauf, eine so geschätzte und vielfältige Gastronomie sowie eine Vielzahl von gastronomischen Tourismuserlebnissen zu haben, die man in unseren Städten bereits genießen kann. Oft ist es die Unkenntnis dessen, was uns am nächsten ist, die uns daran hindert, es zu schätzen und zu genießen, und wir von der Provinzverwaltung möchten, dass jeder den großen gastronomischen und kulturellen Reichtum unserer Provinz kennt, denn man kann nicht lieben, was man nicht kennt.

Martín Berasategui, ein Botschafter des Luxus

Die Tatsache, dass sich einer der besten Köche der Welt für die von der Provinzialregierung geförderte Marke engagiert, hat zweifellos zur Stärkung dieser ersten Messe beigetragen. Martín Berasategui hat als Botschafter der Castelló Ruta de Sabor auch dazu beigetragen, dass diese erste Ausgabe der Veranstaltung von der Öffentlichkeit mit mehr Erwartung wahrgenommen wird. Bei der Eröffnung herrschte eine ungewöhnlich große Erwartungshaltung gegenüber dem renommiertesten spanischen Koch mit Michelin-Sternen, denn er hat jetzt acht Sterne und ist damit der viertbeste Koch der Welt. Fast vier Stunden lang, zwischen seinem Besuch auf dem Mercat Central in Castellón und der Eröffnung der Messe, wollten Hunderte von Menschen ihn treffen, vor allem die Erzeuger der Castelló Ruta de Sabor, die an diesem großen Ereignis der Provinzgastronomie teilgenommen haben. Mit dieser erfolgreichen ersten Ausgabe der gastronomischen Tourismusmesse Castelló Ruta de Sabor hat die Provinzregierung von Javier Moliner ihr Engagement für die Sichtbarmachung und Nutzung der enormen Chancen verstärkt, die die Schaffung eines Netzwerks von gastronomischen Tourismusprodukten für die Erzeuger, den Tourismussektor und die Gemeinden als Mittel zur Entwicklung und Beschäftigung der Städte eröffnet. „Diese Messe hat dazu gedient, neue Botschafter für Castelló Ruta de Sabor zu schaffen, denn sie wird dazu dienen, dem Tourismussektor selbst und Tausenden von Menschen aus Castellón zu beweisen und bekannt zu machen, dass wir in der Provinz die beste Speisekammer des Mittelmeers und touristische Erlebnisse haben, die sehr lohnenswert sind und die uns dazu bringen, unser kulturelles und natürliches Erbe zu schätzen“. So hat der Provinzialrat bereits 115 Unternehmen in der Provinz als Botschafter der Produktmarke Castelló Ruta de Sabor in dieses gastrotouristische Engagement zur Verbesserung der Möglichkeiten der Städte eingebunden. Die Profile dieses touristischen Produktnetzwerks bestehen aus Agenturen, Unterkünften, Gastrobars, Restaurants, Geschäften, Märkten, Informationszentren, Fremdenverkehrsbüros, besuchbaren Lebensmittelindustrien, besuchbaren Fischmärkten, der touristischen Fischerei und den Landwirtschafts- und Viehzuchtbetrieben. „Jetzt ist es an der Zeit, das Projekt abzuschließen und an der Route, dem Erlebnis, weiterzuarbeiten, um die Marke zusammenzuführen und ihr Bedeutung zu verleihen“, sagte der Abgeordnete.

Hohe Beteiligung an allen Aktivitäten

Wenn schon der gestrige erste Tag Hunderte von Besuchern anlockte, so war der heutige Tag nicht weniger gut besucht. Ein Ernährungsvortrag eröffnete das heutige Programm, gefolgt von einer gesunden Kochvorführung des Küchenchefs Sergio Salvador. Die Zubereitung und Verkostung des Meeresfrüchteeintopfs von Pescaturismo El Paraíso del Grao de Castellón zog die Aufmerksamkeit vieler Menschen auf sich. Am Nachmittag zogen auch die Verkostung des Produkts AOVE Premium Castelló Ruta de Sabor durch Miguel Abad, Techniker für Olivicultura y Elaiotécnia, und das Showcooking von Pablo Tomás, Chefkoch des Restaurants Cal Mistero in Les Useres, die Aufmerksamkeit vieler Besucher auf sich. Die Tapas-Show Castelló Ruta de Sabor von Chefkoch Carlos Miralles, Besitzer des Restaurants Vericat in Peñíscola, rundete diese erste Messe ab.

Eine großartige Plattform zur Förderung der Castelló Ruta de SaborDie Provinzregierung von Castellón hat diese 1. Castelló Ruta de Sabor, eine Messe für Gastronomie und Tourismus, als großartige Plattform konzipiert, die dazu dienen soll, das große gastronomische Tourismuspotenzial unserer Provinz zu fördern und es den Menschen in Castellón bekannt zu machen. Zwei Tage lang wurde der zentrale Platz von Las Aulas in Castellón an diesem Wochenende zu einem Bienenstock des Tourismus und der Gastronomie mit einer Vielzahl von Mitmach-Aktivitäten, die die Qualität des Produkts der Castelló Ruta de Sabor und die zahlreichen gastronomischen Erlebnisse in der Provinz hervorheben sollen.